Statistik Quelle: Der Tagesspiegel vom Mi 11.04.2018 13:44

Was hinter der Acrylamid-Warnung steckt

Die EU verordnet weniger Acrylamid im Essen. Was ist das für eine Chemikalie, woher kommt sie, wie schädlich ist sie wirklich? Nachricht lesen...

Statistik Quelle: Der Tagesspiegel vom Mi 11.04.2018 13:16

Acrylamid: Fakten und Verdächtigungen

Die EU verordnet weniger Acrylamid im Essen. Was ist das für eine Chemikalie, woher kommt sie, wie schädlich ist sie wirklich? Ein Hintergrund. Nachricht lesen...

Statistik Quelle: Frankfurter Rundschau vom Mi 11.04.2018 12:26

So vermeidet man Acrylamid im Essen

Die neue EU-Verordnung zu Acrylamid ist nun verbindlich. Die Vorgaben sollen in Restaurants und Imbissbuden dazu führen, dass beispielsweise weniger des krebserregenden Stoffes in Pommes landet. Doch auch Verbraucher selbst können die Werte verringern. Nachricht lesen...

Statistik Quelle: Kölner Stadtanzeiger vom Mi 11.04.2018 12:14 Pommes

EU-Acrylamid-Verordnung: Gibt es ab heute keine knusprigen Pommes mehr?

Acrylamid wird als krebserregend eingestuft. Nachricht lesen...

Statistik Quelle: Bild vom Mi 11.04.2018 11:06 Pommes

Neue Acrylamid-Regeln - Gibt es jetzt nur noch labbrige Pommes?

Neue Regeln für Pommes: Sie dürfen nicht zu braun sein, nicht zu viel Acrylamid enthalten. Was bedeutet das für Kunden und Verkäufer?Foto: Ina Fassbender / dpa Nachricht lesen...

Statistik Quelle: Südkurier vom Mi 11.04.2018 09:42 Pommes

Heute startet die "Pommes-Verordnung" zum Schutz vor Acrylamid

Knusprig und gerne etwas dunkler: So lieben viele Deutsche Pommes, Brot und Chips. Ab heute gelten für Produzenten allerdings neue Regeln für die Herstellung. Grund ist das als krebserregend eingestufte Acrylamid. Nachricht lesen...

Statistik Quelle: Stern vom Mi 11.04.2018 09:29 Pommes

EU-Richtlinie zu Acrylamid: War's das mit den knusprigen Pommes?

Werden Pommes frites lange frittiert, bildet sich ein als krebserregend geltender Stoff namens Acrylamid. Das weiß man nicht erst seit gestern. Neu ist allerdings, dass die EU nun mit größerer Härte durchgreifen will und dabei nicht nur den Pommes den Biss nimmt. Nachricht lesen...

Statistik Quelle: NTV vom Mi 22.11.2017 14:13 Krebs

Neue Vorgaben für Acrylamid: Krebs durch Pommes und Chips?

Tierversuche deuten auf eine Krebsgefahr durch Acrylamid hin. Nun hat die EU neue Vorschriften beschlossen, um den Stoff im Essen zurückzudrängen. Pommes sollen zum Beispiel vor dem Frittieren bald eingeweicht werden. Nachricht lesen...